동네 소바집1 동네 소바집 동네에서 가장 맛있는, 그래서 단골이 되어버린 소바집을 찾아왔습니다. 아는 사람만 아는 가게 입니다만 인기가 많아 항상 만석을 자랑하던 가게가 코로나의 영향으로 한명도 없었습니다. 오랜만에 온 김에 평소 주문하지 않던 계란 말이를 주문하였습니다. 소바집에서 소바가 아니라 계란이라니, 하지만 그 예상과는 다르게 굉장히 폭신하고 짭짤한 소스와 일반적인 갈은 무우보다 훨씬 더 매운 무우의 맛이 잘 스며들게끔 단백함이 베이스가 되어 있습니다. 덕분에 순식간에 없어졌네요. 야채 튀김을 함께 곁들이는 덴뿌라 소바를 주문했습니다. 이집은 정말 모든 요리를 조미료를 약간 곁들이는 것으로 맛이 확 일어나게 담백하게 잘 만드는 것 같아요. 메인인 소바입니다. 정말 맛있는 소바집은 면을 후루룩 하고 입에 넣었을때 소바 거품.. 2020. 10. 6. 이전 1 다음
